舒康雞 HOLSEM 前一陣子又神神秘秘說要寄一個新商品給我試試，其實這段時間我的冷凍庫就跟大家的一樣，爆炸到不行，但每次只要是舒康雞說想來我家，我就把持不住，張開雙臂跟他們說來吧。
不得不說，這個新商品一收到後，真是讓我的冷凍庫爆也爆得心甘情願，因為竟然是我內心許願已久的清高湯耶！
一直以來我都有買冷凍雞高湯的習慣，因為要我每次都靠自己熬，實在是辦不到。但市售冷凍雞高湯我認為有兩點比較不巧，一是很多都已經加鹽，如果要弄給寶寶或是小小孩吃就比較不合適。二是通常都是 500ml 一包，那樣的份量我真的無法每次都剛好用完，常常得把用剩的冰冷藏，再盡快想辦法用掉，心累累啊。
講到這裡我不禁懷疑舒康雞有在我家裝竊聽器（疑神疑鬼左顧右盼），因為我剛說的那兩個小痛點，舒康雞的清高湯竟然完全閃避掉！
首先他們是無鹽的，之後我就打算直接用它做為寶寶粥的湯底給弟弟吃，老天爺啊這不知道省下我多少時間。再來他們一包 300ml，我用了幾次，每次都剛好一份用光光，不會給我剩那種很尷尬的量。
更驚人的是他們這個清高湯雖然只有用雞骨架跟雞胸肉去熬煮，湯頭是走清澈、清爽不油膩的路線，但我熱來喝了一口，接著就繼續喝了好幾口，就算沒調味，也非常香醇好喝耶！如果不是因為舒康雞在我心中已經建立起正人君子的形象，不然我真不敢相信用料那麼單純就可以這樣好喝！我想肯定是因為還加很多很多愛吧（油條了）。
今天我拿這清高湯來做蒸蛋。蒸蛋也是被我歸類為『簡單到很難』的料理，剛成為人妻那幾年，我不知做壞幾次，壞的方向不外乎是調味沒抓對，太淡或太鹹，或是蒸的方式沒弄對，整個變炸彈或是坑坑疤疤。
撇開蒸的技巧不談，好吃的蒸蛋需要的條件就是『新鮮的蛋＋品質好的雞高湯＋少許鹽』，但光『品質好的雞高湯』就讓我們一般主婦覺得取得並不那麼容易了。
拿這包清高湯做，剛好兑三顆蛋，小家庭吃剛剛好。而且因為高湯本身有足夠的香氣，我只加一點點鹽巴提味，成果就超好吃，每一口都感受得到蛋香跟雞湯香。雖然不是什麼重口味的菜，但這樣淡雅溫和的味道，健康無負擔，讓人吃了非常舒心。
好的此時此刻我 call in 電話已經接不完（？），很多粉絲打來問說講那麼多，到底何時要開團。啊還不就是因為你們上次買太狂，把舒康雞嚇到，他們要備夠多貨才敢讓我再開。
而且我跟你說（湊到你耳邊），下一團就是要把這個清高湯納入組合裡，讓主婦們買個過癮。因為這個新品產線需要一點時間才能量產，我們只好花了一點時間等，但最近聽說他們準備好了，主婦們，我們五月下旬再來買爆舒康雞，你說好不好！
好，賣雞大使激情過後，還是要回歸到我的本業，認真寫食譜。這個蒸蛋的作法，請到圖說看，手邊有雞高湯的就可以做做看呦！
心急的主婦也可以先去官網買來嚐嚐，喜歡的話等我開團再來買爆它！
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